Domaine Breton Chinon Les Beaux Monts 2018
29,90 €
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc |
Sin existencias
Productor: Domaine Breton
Chinon Les Beaux-Monts
️ Benais, Loira
Dominio Bretón
Cabernet Franc
2018
️ 12%
Este Chinon Cabernet Franc procede de viñedos viejos sobre suelos arcillo-calcáreos, la vendimia es manual, en cajas. Fermenta con maceración sobre hollejos únicamente con levaduras autóctonas y crianza en madera durante 12 meses.
Violeta y Violeta, luego Grosella, Frambuesa, Mora y Arándano, gira hacia notas minerales y de sotobosque, especiadas.
Gran bebida con taninos fuertes e intrigantes, cuerpo medio y un final persistente.
Temperatura de servicio 16°-18°
Conejo
Súper calmante de la sed
Benais, Loira
La familia Breton nació para el vino, curiosamente aquí el Cabernet Franc se llama Bretón, y viven en una antigua masía con bodegas adyacentes y rodeados de naturaleza: Viñedos y Bosques.
La empresa está situada en el centro del triángulo Bourguel-Benais-Restignè y se extiende sobre 11 hectáreas levantadas de forma natural.
La uva fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas, pero en recipientes diferentes, según el suelo de su origen. Los que proceden de zonas de grava van al acero inoxidable, mientras que los que proceden de zonas arcillosas acaban en viejas tinas de roble.
