Domaine Frantz Saumon La P'tite Gaule du Matin 2007
27,50 €
| Vintage | 2007 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipología | Pet Nat y Método Ancestral |
| Uva | Chenin Blanc, Sauvignon Blanc |
Agotado
Montlouis sur Loire, Loira
Antes de emprender su carrera vinícola en 2001, Frantz trabajó como guarda forestal en Canadá y Francia.
Entonces, como hemos dicho, en 2001, llegó el rayo en el camino a MontLouis y decidió comprar una pequeña parcela de 3 hectáreas de viñedos.
Desde entonces, Frantz se ha consolidado como uno de los mejores productores de la región del Loira, duplicando el número de hectáreas de su finca, que ahora son 6, y perfeccionando notablemente su técnica de producción, que ahora es realmente envidiable, pero siempre con un enfoque natural y no intervencionista.
Fabricante: Domaine Frantz Saumon
Le Petite Gaule du Matin
️ MontLouis, Tour, Loira
Domaine Frantz Saumon
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
2007
️ 12,5%
Il vino viene imbottigliato a fermentazione non ancora conclusa e dunque con zuccheri residui. I lieviti ancora presenti la portano a termine in bottiglia producendo la carbonica che rende il vino petillant. Non viene effettuato il degorgement.
Naso piacevolmente fburbujeante y floral, con notas frescas de saúco y deliciosa mineralidad
El sabor es una delicia, fresco y vivo, limpio y con cosquillas.
Temperatura di servizio 8°-10°
Perfetto con un tagliere di Formaggi di varia stagionatura
Super dissetante, da berne a vagonate