Domaine Frantz Saumon Le Clos du Chene 2019 Magnum
108,80 €
| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
| Tipo | Vino Blanco |
Productor: Domaine Frantz Saumon
Le Clos du Chêne Magnum
️ MontLouis, Tour, Loira
Domaine Frantz Saumon
Chenín Blanco 100%
2019
️ 13,5%
Vinificado en toneladas de 450 litros. Siempre afina en madera sobre las levaduras durante un año.
Flores blancas luego fruta fresca y cítricos, muy mineral, pedregoso y con recuerdos a paja y miel.
Muy fresco, con cuerpo pero ágil, sabroso y elegante, mineral con un final largo y meloso
Temperatura de servicio 10°-14°
Carbonara Mezze Maniche
Más elegante que Steve McQueen en traje de noche
Montlouis-sur-Loire, Loira
Antes de embarcarse en su carrera vitivinícola en 2001, Frantz trabajó como guardabosques en Canadá y Francia.
Luego, como ya hemos dicho, en 2001, fue atropellado en la carretera de MontLouis y decidió comprar una pequeña parcela de 3 hectáreas de viñedo.
Desde entonces, Frantz se ha consolidado como uno de los mejores productores de todo el Loira, duplicando las hectáreas de su propiedad, ahora de 6, y perfeccionando significativamente la técnica de producción, ahora verdaderamente envidiable pero siempre con un enfoque natural y poco intervencionista.