Dune di Marinella 2023 Cerminara

Dune di Marinella es un vino blanco de Cermina, en Cirò Marina, Calabria. En particular, las uvas proceden de la reserva Dune di Marinella, un ecosistema formado por puro matorral mediterráneo y la presencia de la muy rara Ginestra blanca. La vinificación se realiza en acero donde luego se afina durante unos meses. Dune di Marinella es embriagador, con aromas florales y herbáceos en nariz, de fruta fresca que también encontramos en boca, pleno y persistente. Perfecto con un buen plato de espaguetis con almejas y bottarga

Fabricante: Cerminara

dunas de marinella

️ Cirò Marina, Calabria

Cerminara

Pecorello, griego blanco

2023

️  13,5%

  Vino blanco

Vendimia manual y vinificación clásica en acero.

Flores blancas, frutales, yodadas y herbáceas.

Fresco y pleno, sabroso y envolvente

Temperatura de servicio 10°-12°

Espaguetis con almejas y bottarga

Él viene de un paraíso terrenal.

Cirò Marina, Calabria

Pierpaolo y Sergio, los hermanos Cerminara, crecieron entre viñedos pero hasta 2015 hicieron otra cosa con sus vidas; el primer ingeniero mecánico, el segundo farmacéutico.

La finca cuenta con 6 hectáreas distribuidas entre colinas y llanuras dentro del Cirò Doc, los primeros viñedos fueron plantados por el abuelo hace 60 años, los demás por el padre y el tío en los años siguientes.

Las reglas que componen la filosofía de la empresa son pocas y simples: cuidado obsesivo y orgánico del viñedo y del fruto, mucha supervisión y mínima intervención para preservar los procesos naturales de transformación del mosto en vino.

Cerminara forma parte de la Revolución Cirò, un movimiento virtuoso y artesanal, que tiene como objetivo dar visibilidad y prestigio a un terroir histórico y de excepcional valor. El resultado son vinos fieles al carácter del territorio y de altísima calidad, la primera cosecha se remonta a 2020.