Franciacorta 3 Bottiglie

Vaya a Rutas

WineBox de 3 botellas de Franciacorta seleccionadas por el equipo de cata de Apewineboxes

Las fichas técnicas se le enviarán por correo electrónico.

Es una Wine Box ciega sin embargo para conocer su contenido puedes contactar con catateam@apewineboxes.com

Una increíble historia de amor entre la vid y Franciacorta, que se remonta a tiempos prehistóricos, gracias al descubrimiento de semillas de uva de extraordinaria antigüedad.

En la época siguiente contamos con testimonios de autores latinos clásicos importados, como Plinio y Virgilio, que ya elogiaban sus vinos; Posteriormente, es gracias a las monjas benedictinas de Breciano que la tradición continuó viva; de hecho, parece que estas monjas estaban tan acostumbradas a la oración como al cultivo de la vid.

A partir del siglo XVI apareció el vino Mordace (picante), precursor de las finas burbujas actuales, y la abundante producción empezó a no destinarse únicamente al consumo interno.

1961 es una fecha histórica, se produjeron las primeras 3000 botellas de vino espumoso Franciacorta, con la técnica del método clásico; son bautizados como «Pinot di Franciacorta» y por primera vez aparece el nombre de la indicación geográfica de la zona en la etiqueta de un vino.

La base estaba formada por el muy extendido Pinot Blanc, que en aquella época se utilizaba para la producción de vinos blancos tranquilos; Curiosamente ahora reemplaza al Pinot Meunier en la mezcla.

La historia está cambiando rápidamente y estamos orgullosos de ofrecerle algo que está muy cerca de ser definido como el Método Franciacorta.

La idea es que para obtener un gran vino es necesario cosechar uvas en madurez fenólica, y en nuestra selección tendrás la oportunidad de degustar vinos puros, sin adición de azúcares exógenos (sacarosa o MCR), obtenidos únicamente de uvas maduras. y del jugo de uva.

Del canal desconocido Winecaster