Franco Terpin Sauvignon 2010
30,00 €
| Vendimia | 2010 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado |
| Variedad de Uva | Sauvignon Blanc |
Sin existencias
Productor: Franco Terpin
sauvignon
️ San Floriano del Collio, Friuli, Italia
Franco Terpin
sauvignon blanc
2010
️ 14%
Fermentación y maceración primero en acero, luego durante 2 semanas en roble de Eslavonia, seguido de un año en roble, un año en acero y un año en botella.
Flores blancas secas, cítricos confitados, miel y notas saladas, menta y espárragos.
Cálido y envolvente, suave y elegante, sabroso y largo
Temperatura de servicio 12°-14°
Carne blanca
Un Sauvignon de potencia y elegancia poco comunes
San Floriano del Collio
Franco Terpin es un hijo de arte y siempre ha trabajado en la finca familiar de San Floriano del Collio, en el extremo oriental del Friuli.
A principios de los años 70 se ocupó personalmente de la producción de uvas, tomando el relevo de su padre, inicialmente siguió proporcionándolas y unos 20 años más tarde tomó el punto de inflexión de su vida: el etiquetado de su propio vino.
La empresa consta de 10 hectáreas, entre las que se incluyen los Cru Stamas, que descansan sobre un suelo rico en ponka, una mezcla de arenisca y marga, perfecta para el cultivo de uvas como Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Merlot y Cabernet Sauvignon. .
La idea que Franco tiene del vino es absolutamente natural, desde el viñedo hasta la bodega, de hecho no se utilizan sustancias químicas y la elaboración del vino se realiza mediante largas maceraciones, fermentaciones espontáneas y levaduras autóctonas, con largos afinamientos en madera y sin clarificación ni filtración.
Sólo se utilizan dosis homeopáticas de cobre y azufre para combatir el mildiú y el oídio.
El resultado son vinos sorprendentes, hijos orgullosos de un territorio magnífico, dispuestos a sorprender hasta el paladar más exigente.
