Furlani Alpino Rosso 2019

Rosso Alpino es un vino tinto elaborado por Cantina Furlani en Povo Trento, Trentino. Se obtiene de uvas Pavana della Valsugana y Turca procedentes de parcelas a 720 metros de altitud, maceradas con los hollejos durante una semana con fermentación espontánea con levaduras autóctonas y envejecidas durante 6 meses en acero. Embotellado sin adición de dióxido de azufre, filtración y clarificación. Floral y frutal en nariz, fresco en boca con taninos amables. Pruébalo con platos a base de Speck

Productor: Furlani

Alpino Rosso

️ Povo Trento, Trentino

Bodega Furlani

Pavana de Valsugana, Turquía

2019

️  12,5%

Vino tinto

Vendimia manual con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y maceración de una semana en acero, aquí se afina durante 6 meses más.

Floral y afrutado, con toques de naranja sanguina, minerales y herbáceos.

Fresco y esbelto, sabroso con taninos suaves y un final largo.

Temperatura de servicio 16°-18°

Pasta, nata, champiñones y speck

franco y directo

Ver todos los productos de La Selezione SO2

Povo Trento, Trentino

Cantina Furlani es una empresa nacida hace unos 20 años entre Povo y Cognola, a dos pasos de Trento. Joven pero ya muy conocido en el mundo del vino natural, se extiende sobre aproximadamente 6 hectáreas de viñedos con parcelas que se elevan hasta los 720 metros sobre el nivel del mar, entre las colinas que dominan Trento y las laderas de Vigolana.

Furlani es una empresa dinámica que consigue combinar tradición, artesanía e innovación, capaz de elaborar vinos sencillos y respetuosos con el medio ambiente, elegantes y territoriales, naturales y con fuerte personalidad.

Al frente de la empresa está ahora Matteo, la cuarta generación de enólogos familiares, que ha guiado la empresa hacia una conversión ética a la biodinámica.