Gabriele Morra Langhe Nebbiolo 2021

Langhe Nebbiolo es un vino tinto elaborado por Gabriele Morra en Pocapaglia, en Langhe, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Se obtiene de uvas puras de Nebbiolo procedentes de viñas de 70 años que fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maceran durante unos días sobre los hollejos de hormigón. El refinamiento dura 6 meses en toneladas. Langhe Nebbiolo es un vino fresco y decidido, con una nariz variada que gira hacia notas especiadas y balsámicas. Esta etiqueta no deja indiferente a Gabriele Morra ya que es la primera que crea, la recomendamos con un buen conjunto de quesos de maduración media.

Productor: Gabriele Morra

Langhe Nebbiolo

️ Pocapaglia, Langhe, Piamonte

Gabriele Morra

Nebbiolo 100%

2021

️  14%

Vino tinto

Fermentación espontánea con maceración en acero, luego en tonneaux de noviembre a junio, se coloca en madera y posteriormente se embotella con la luna menguante

Mermelada de fresa, luego grosella negra y arándano, toques florales de rosa y violeta, ligeras notas especiadas y balsámicas.

Crujiente e incisivo, fresco y con taninos vigorosos, equilibrado y largo.

Temperatura de servicio 18°-20°

Quesos de mediana curación

La primera etiqueta producida por la empresa.

Pocapaglia, Piamonte

Es muy curioso el nombre completo de esta bodega, Morra Gabriele, antes Pautasso Vini dal 1880. Pero no están ni Morra ni Pautasso al mando de la empresa. Estos últimos eran los propietarios de la bodega de Macellai di Pocapaglia, mientras que Gabriele Morra es el abuelo de uno de los actuales propietarios, el agrónomo Gabriele Testa, nacido en el 81, que había heredado de los Pautassos algunos de los viñedos actuales.

El otro propietario, Stefano Campaniello, nacido en el 83, llegó en 2013 y se ocupa del trabajo en la bodega.

Stefano estaba entonces trabajando en el comedor y un día Gabriele se encontró como cliente, entre una degustación y otra esa noche comenzó la colaboración entre los dos, y poco después comenzarían a trabajar los viñedos propios en Roero y otros alquilados en Barbaresco. y Neive.

La fuente de inspiración, entre otras cosas, fue un libro, Los ignorantes, escrito por Etienne Davodeau y fruto de la colaboración entre un dibujante y un enólogo biodinámico.

La primera vinificación se remonta a 2012 con uvas procedentes de Montestefano, mientras que en 2013 el dúo ya puede contar con algunas hileras alquiladas en el Ovello Cru, en realidad una pequeña parcela. A ellas se suman otras dos hectáreas en Fausoni di Neive.

La empresa sigue creciendo con los años y pronto llegará otra hectárea y media de una subzona de Bernino y finalmente otra hectárea del viñedo Starderi en Neive.

Ahora son más de tres hectáreas trabajadas en Barbaresco, con metodología biodinámica en viñedo y metodología natural en bodega. Los suyos son vinos que cuentan la historia de la zona de Neive de una forma apasionante y pura.