Gabriele Morra Langhe Rosso Memorie 2022

Langhe Rosso Memorie es un vino tinto elaborado por Gabriele Morra en Pocapaglia, en Langhe, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Se obtiene de uvas Nebbiolo de viñas jóvenes y Freisa de Bricco Montalbano. Se cosechan juntos pero el Freisa madura antes de que el Nebbiolo llegue a la bodega con el inicio del secado. Éstos fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y maceran durante unos días sobre los hollejos de hormigón. El refinamiento dura 6 meses, siempre en cemento. Langhe Rosso Memorie es un vino importante para Gabriele, gracias al recuerdo del vino que elaboraba su abuelo, apreciado por todos. Esto también se puede ver en la etiqueta. Es un vino lleno de fruta y dinamismo, grácil y elegante, con notas de eucalipto y ruibarbo. Pruébalo con cocina japonesa caliente.

Productor: Gabriele Morra

Recuerdos de Langhe Rosso

️ Pocapaglia, Langhe, Piamonte

Gabriele Morra

Nebbiolo 80%, Freisa 20%

2022

️  13,5%

Vino tinto

Se obtiene de uvas Nebbiolo de viñas jóvenes y Freisa del Bricco Montalbano. Se cosechan juntas, pero la Freisa, que madura antes que la Nebbiolo, llega a la bodega ya con el inicio del secado. Fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y maceran durante unos días sobre los hollejos de hormigón. El afinamiento dura 6 meses, siempre en concreto, finalmente en botella durante unos meses

Se destacan los aromas balsámicos de eucalipto, ruibarbo y mentol, estos enmarcan las notas frutales maduras y florales secas, minerales y ligeramente terrosas.

Elegante y grácil, fresco y dinámico, sabroso y suave

Temperatura de servicio 18°-20°

Platos calientes de la cocina japonesa.

El vino de la memoria.

Pocapaglia, Piamonte

Es muy curioso el nombre completo de esta bodega, Morra Gabriele, antes Pautasso Vini dal 1880. Pero no están ni Morra ni Pautasso al mando de la empresa. Estos últimos eran los propietarios de la bodega de Macellai di Pocapaglia, mientras que Gabriele Morra es el abuelo de uno de los actuales propietarios, el agrónomo Gabriele Testa, nacido en el 81, que había heredado de los Pautassos algunos de los viñedos actuales.

El otro propietario, Stefano Campaniello, nacido en el 83, llegó en 2013 y se ocupa del trabajo en la bodega.

Stefano estaba entonces trabajando en el comedor y un día Gabriele se encontró como cliente, entre una degustación y otra esa noche comenzó la colaboración entre los dos, y poco después comenzarían a trabajar los viñedos propios en Roero y otros alquilados en Barbaresco. y Neive.

La fuente de inspiración, entre otras cosas, fue un libro, Los ignorantes, escrito por Etienne Davodeau y fruto de la colaboración entre un dibujante y un enólogo biodinámico.

La primera vinificación se remonta a 2012 con uvas procedentes de Montestefano, mientras que en 2013 el dúo ya puede contar con algunas hileras alquiladas en el Ovello Cru, en realidad una pequeña parcela. A ellas se suman otras dos hectáreas en Fausoni di Neive.

La empresa sigue creciendo con los años y pronto llegará otra hectárea y media de una subzona de Bernino y finalmente otra hectárea del viñedo Starderi en Neive.

Ahora son más de tres hectáreas trabajadas en Barbaresco, con metodología biodinámica en viñedo y metodología natural en bodega. Los suyos son vinos que cuentan la historia de la zona de Neive de una forma apasionante y pura.