Iuli Barat 2019
El precio original era: 28,00 €.25,90 €El precio actual es: 25,90 €.
| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Baratuciat |
Sin existencias
Fabricante: Iuli
Barat
️ Montaldo en Cellina, Piamonte
Iuli
Baratuciat 100%
2019
️ 13%
Las uvas proceden de un viñedo orientado al norte sobre suelo arcilloso y calizo a 250 m sobre el nivel del mar. Cosechadas en la primera semana de septiembre, fermentan de forma espontánea y muy lenta (hasta principios de febrero) tras una noche al frío y luego permanecen en cemento durante 12 meses. Sin clarificación ni filtración.
Notas de cítricos y flores blancas, avellanas y piñones.
En boca es fresco y jugoso, sabroso y con el alcohol perfectamente integrado.
Temperatura de servicio 10°-12°
Marida muy bien con canapés y también con pescados delicados como la dorada
Se trata de una cepa autóctona del Monferrato prácticamente olvidada, pero capaz, en nuestra opinión, de recordar también al Riesling en algunos aspectos. ¡Sorprendente!
Montaldo di Cellina (AL)
«Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera).
de la tierra blanca y la mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido”.
Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores piamonteses más inspirados; la dirección
La empresa tiene como objetivo valorizar las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.
Enfoque natural y artesanal
