Iuli Barbera del Monferrato 2004 Magnum

Fabricante: Iuli

Barbera del Monferrato Barabba Magnum

️ Montaldo en Cellina

Iuli

Barberá 100%

2004

️  14,5%

Fermenta en acero y madura durante 16 meses en barricas de gran tamaño (25 hl). Embotellado sin clarificación ni filtración.

Pot Purri de flores de pétalos oscuros, cerezas negras y frutos rojos confitados en general. Recuerdos especiados y retornos balsámicos.

A pesar de su edad se encuentra en perfecta forma, muy redondo con un tanino que ahora se ha vuelto manseto, elegante y goloso, largo en boca.

Temperatura de servicio 20°

Fondue de tonnarelli, gorgonzola y mirto, provolone en tempura.

Un regalo excepcional, porque puede complacer a todos los paladares.

Montaldo di Cellina (AL)

«Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera).
de la tierra blanca y la mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido”.

Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores piamonteses más inspirados; la dirección
La empresa tiene como objetivo valorizar las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.

Enfoque natural y artesanal