Iuli Ta Da 2021

Fabricante: Iuli

ta da

️ Montaldo en Cellina

Iuli

Baratuciat, Grignolino, Pinot Noir y Slarina

2021

️  11,5%

Ta Da es una cofermentación de tres variedades tintas y una blanca Pinot Noir, Slarina, Baratuciat y un poco de Grignolino), vendimentadas en distintos porcentajes y siempre diferentes en cada añada. Las uvas fermentan juntas durante unos diez días en hormigón, donde luego permanecen estabilizándose antes de entrar en botella.

Pequeños frutos rojos frescos se alternan con bocanadas fragantes y vegetales.

Fresco, casi picante, fácil de beber y sensaciones agradables en boca.

Temperatura de servicio 12°

tabla de embutidos

Está destinado a ser un vino «feliz».

Montaldo di Cellina (AL)

«Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera).
de la tierra blanca y la mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido”.

Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores piamonteses más inspirados; la dirección
La empresa tiene como objetivo valorizar las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.

Enfoque natural y artesanal