Julien Courtois Elements 2020
62,90 €
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Gamay |
Productor: Julien Courtois
Elementos
️ Soing en Sologne, Loira
Julien Courtois
Gamay Chaudenay 100%
2020
️ 13,5%
Obtenido de viñas de aproximadamente 50 años asentadas sobre suelos silíceos superficialmente, con arcilla y sílex en profundidad. Las uvas se cosechan a mano entre finales de septiembre y principios de octubre, fermentan de forma espontánea en barricas viejas de roble donde luego maduran durante 12 meses. Sin filtración ni clarificación.
Mucha fruta roja y notas florales, mineral y especiado, ligeramente balsámico.
Intenso y maduro, fresco y elegante, mineral y con taninos redondos, un final exquisito.
Temperatura de servicio 16°-20°
Quesos curados
Sensacional
SOINGS – EN-SOLOGNE, Loira (Francia)
Siguiendo las enseñanzas de su padre, Claude, Julien Courtois comenzó a gestionar de forma independiente el viñedo Le Clos de la Bruyere en 1998. Julien gestiona 4,5 ha en Soings en Sologne. Sus vinos son naturales y se caracterizan por un sabor único y singular.
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