Kelley Fox Maresh Vineyard 2016

Productor: Kelley Fox

Pinot Noir del viñedo Maresh

️ Willamette, Oregón

Kelley Fox

Pinot Noir 100%

2016

️  13,5%

Vino tinto

  Producto del viñedo del mismo nombre plantado en 1999 sobre suelo volcánico. Sólo debe dejarse correr libremente sin presionar. Vinificado a partir de racimos enteros y envejecido en barricas usadas de Borgoña (228l). Producción de sólo 2.800 botellas.

Floral con toques de frutos rojos y notas cítricas, mineral y con toques de hierbas aromáticas, final ahumado.

Pleno y generoso, suave y con taninos nobles, buena acidez y un final inolvidable.

Temperatura de servicio 18°-20°

Filete con trufa de verano

Siempre estamos ahí, si cerramos los ojos nos sentimos catapultados a Borgoña, a las zonas nobles.

VALLE DE WILLAMITTE (Oregón, EE.UU.)

En 2007 nace en Oregón Kelley Fox Wines, una interesante bodega que produce exclusivamente Pinot Noir, del que la hemos apodado la Reina Americana.

Kelley Fox se encarga de todo, desde el trabajo en el viñedo, pasando por el de la bodega, hasta la creación de los preparados biodinámicos.