La Ferme Saint Martin Côtes du Rhône Les Romanins 2020
17,80 €
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Cinsault, Grenache, Syrah |
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Suzette, Beaumes-de-Venise, Sur del Ródano
La historia del Domaine de la Ferme Saint Martin comienza en los años 50, cuando Aimè e Yvonne Julienne compraron un terreno en esta zona muy fría al sur del Ródano, expuesta a heladas de -20°; en 1956 se vieron obligados a replantar las vides, y finalmente no recogieron los frutos hasta principios de los años 1960.
Actualmente, la empresa está dirigida por Guy y Thomas Julienne (hijo y nieto de Aimè) y practica la agricultura biológica-natural desde 1998. La vendimia es siempre estrictamente manual, con una selección muy estricta de los racimos que luego se vinificarán por separado en función de la cru de origen, con levaduras autóctonas.
Si es necesario, se añade dióxido de azufre en cantidades mínimas.
