Iuli Malidea 2018

Montaldo di Cellina (AL)

"Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar los vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera). A partir de
de tierra blanca y mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido".

Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores más inspirados del Piamonte; la dirección
La empresa se centra en la valorización de las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.

Enfoque natural y artesanal

Fabricante: Iuli

Malidea

️ Montaldo in Cellina, Piamonte

Iuli

Nebbiolo 100%

2018

️  13%

Vino tinto

Malidea è una collina che sta tra la cantina e le vigne di Nebbiolo di Gad Lerner e sua moglie Umberta, per molti anni soci di Cascina Iuli, con suolo sciolto, argilloso-calcareo. 30 giorni di macerazione e 28 mesi di maturazione in botte grande (22 hl) e 6 mesi di bottiglia, per una versione sorprendente di Nebbiolo

Al naso si avvertono nitidi piccoli Frutti Rossi matur, Rosa e Viola, poi pepe nero, leggeri sbuffi vegetali e balsamici

Al palato denota una perfetta integrazione con l’alcool ed una buona freschezza, elegante e piacevolmente duraturo

Temperatura di servizio 18°-20°

Fettuccine al Ragù o con Tartufo

E’ un esperimento ben riuscito da parte dell’azienda, tra i pochi a credere fortemente nel Nebbiolo nel Monferrato