Marabino Archimede 2015
30,50 €
| Vendimia | 2015 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Nero d'Avola |
Fabricante: Marabino
Eloro Paquino Arquímedes
️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
marabino
Nerón d’Avola
2015
️ 14%
Larga maceración con hollejos y posterior maduración de dos años en barricas de roble francés de 60 hectolitros.
Pétalos marchitos de flores rojas, bayas muy maduras, casi como mermelada, luego tierra húmeda y humus, especias negras y gran mineralidad.
Potente y suave, como la estructura y el tanino que aporta, sabroso y elegante, muy largo
Temperatura de servicio 18°-20°
Asado con boletus
Dedicado al siracusano más famoso
Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino es una bodega bastante joven que cuenta con 30 hectáreas en Val di Noto, en un terruño loco que mira al mar a sólo 7 km.
Marabino trabaja desde el respeto por la naturaleza y el territorio, el enfoque elegido es biodinámico, con mucho cuidado por los viñedos y en general por el ecosistema que se extiende a su alrededor.
El suelo es predominantemente arcilloso-calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de la brisa marina: el vino obtenido es un vino mineral, con retrogusto salado y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para envejecer.