Marabino Fondo alla Palma 2018
25,30 €
Formato | 75 Cl |
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Procedencia | Italia |
Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado |
Variedad de Uva | Moscato |
Vendimia | 2018 |
Fabricante: Marabino
Fondo en La Palma
️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
marabino
Moscatel Blanco
2018
️ 12,5%
Las uvas maceran durante 15 días en contacto con los hollejos de acero y luego se afinan en barricas de Mulberry durante al menos dos años.
Flores amarillas y flores blancas, fruta pulposa madura y frutos secos, retornos aromáticos y minerales, notas mentoladas y balsámicas.
Pleno y aromático, graso pero vivaz, sabroso y elegante, persistente
Temperatura de servicio 14°-16°
Crepes de jamón y queso
Fiesta sensorial
Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino es una bodega bastante joven que cuenta con 30 hectáreas en Val di Noto, en un terruño loco que mira al mar a sólo 7 km.
Marabino trabaja desde el respeto por la naturaleza y el territorio, el enfoque elegido es biodinámico, con mucho cuidado por los viñedos y en general por el ecosistema que se extiende a su alrededor.
El suelo es predominantemente arcilloso-calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de la brisa marina: el vino obtenido es un vino mineral, con retrogusto salado y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para envejecer.