Marguet Champagne Sapience PC Brut Nature 2011

Fabricante: Marguet

Champán Sapience PC Brut Nature

️ Ambonnay, Champán

Margarita

Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 25%

2011

️  12%

Burbujas< /lapso>

  Obra maestra obtenida del ensamblaje de las uvas de cuatro grandes productores naturales de Champagne: Marguet, Léclapart y Lahaye, Laval. Afina durante 62 meses sobre las levaduras.

Nariz embriagadora, popurrí de flores de tanalita variada, fruta fresca de pulpa blanca y frutos rojos a voluntad. De una mineralidad exagerada, con notas de hierbas aromáticas y fragantes recuerdos de corteza de pan.

Sorbo increíblemente elegante, con cuerpo y fresco. La cata es compleja pero delicada, de increíble elegancia. El final es sedoso y persistente

Temperatura de servicio 8°-10°

Langosta

Emocionante

Ambonnay (Francia)

Benoit Marguet, joven y decidido, es el último descendiente de la antigua Maison que fue primero Bonner-Ave Frèeres y luego Marguet-Bonnerave.

Dirige la empresa desde 2004 y gestiona 8 hectáreas de terreno en Ambonnay, de las cuales 1,5 están alquiladas por Krug.

Los vinos de la Maison se caracterizan por una extrema atención en la producción (con la ayuda de dos magníficos caballos en el viñedo) y una elegancia encantadora. Transmiten energía.

Los champagnes de Marguet golpean el corazón y el paladar.  La peculiaridad es que todas las parcelas se vinifican por separado en barricas y año tras año Benoit decide las mezclas y las dosis, obteniendo excelencias únicas cada vez.