Martin Arndorfer Riesling Strasser Weinberge 2022

Riesling Strasser Weinberge es un vino blanco elaborado por Martin Arndorfer en Kamptal, Austria. Las uvas Riesling proceden de dos de los crus más importantes de Kamptal, Strasser Gaisberg y Wechselberg, con una edad media de las vides que alcanza los 60 años. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero con prensado suave; El 20% de la masa se refina en acero, mientras que el 80% se fabrica en madera. Riesling Strasser Weinberge es un blanco elegante y vivaz, con gran mineralidad y longitud, en nariz revela aromas amaderados y cítricos, luego un olor a hidrocarburo. ¡Debes probar la cocina japonesa!

Fabricante: Martin Arndorfer

Riesling Strasser Weinberge

️ Kamptal, Austria

Martín Arndorfer

100% Riesling

2022

️  13%

  Vino blanco

  Las uvas proceden de vides plantadas entre el 64 y el 83 en dos de los Crus más importantes del valle de Kamptal, Strasser Gaisberg y Wechselberg. Levaduras autóctonas y fermentación espontánea. Se vinifica en acero y envejece el 20% de la masa en acero y el 80% restante en grandes barricas. La roca presente en los viñedos se traslada a la copa para darnos un vino con gran mineralidad.

Flores blancas y fruta fresca, muchos cítricos. Notas minerales, amaderadas y de hidrocarburos.

Muy elegante y estructurado pero fresco y vivo, muy mineral con un final largo.

Temperatura de servicio 10°-12°

Uromaki

Increíblemente apto para sushi

Langenlois, KAMPTAL (Austria)

Martin es un productor muy joven, nacido en 1983, ya puede presumir de muchas cosechas a sus espaldas, de hecho empezó a trabajar en el viñedo en el negocio familiar desde muy joven.

Es fanático del Riesling y del Gruner Veltiner, y aquí juega realmente en casa ya que vive en la zona de Strass, caracterizada por dos tipos de suelo: Arena, Arcilla y Limo, típicamente aptos para Gruner y Rock. , perfecto para Riesling.

Elabora vinos a partir de levaduras autóctonas, con fermentaciones espontáneas y muy baja cantidad de azufre en el embotellado.

La marca se representa trabajando siempre una parte de la masa en acero y la otra en madera de gran tamaño, que no es de primera pasada. La fruta y la complejidad están aseguradas en sus vinos.

Producción de aproximadamente 45.000 botellas al año.