Matassa El Carner Rouge 2020
41,70 €
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Macerado |
| Variedad de Uva | Grenache Gris, Macabeu |
Sin existencias
Fabricante: Matassa
El Carner Rouge
️ Lima, Languedoc Rosellón
Madeja
Garnacha Gris 60%, Macabeo 40%
2020
️ 13%
Coupage de Garnacha Gris y Macabeu procedente de una parcela de media hectárea plantada sobre suelo calizo, arcilloso y pizarra, rodeada de garriga. Maceración y fermentación durante un mes en ánforas italianas de 1.000 litros, levaduras autóctonas, luego maduración durante 8 meses en las mismas ánforas.
Flores blancas y amarillas, frutas exóticas, matorral mediterráneo, hierbas aromáticas y mineralidad intensa.
Trago ágil y concreto, pleno, con toques ligeramente oxidados, elegancia loca y final largo.
Temperatura de servicio 12°-14°
paella valenciana
Elegante y nunca gustó
Lima, Costa Catalana (Francia)
Tom Lubbe, desde Sudáfrica hasta un pequeño pueblo de 300 habitantes en el Rosellón, sin regreso.
Corría el año 2002 y en poco tiempo Tom se convirtió en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Calce.
Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito sobre el que están plantadas las viejas cepas, a la vez gráciles y etéreos, como el viento que peina indefectiblemente aquellas colinas salvajes.
