Monte dall’Ora Valpolicella Superiore San Giorgio Alto 2018
El precio original era: 35,70 €.32,90 €El precio actual es: 32,90 €.
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Productor:Monte dall’Ora
Valpolicella Superiore San Giorgio Alto
️ San Pietro in Cariano, Véneto
Monte dall’Ora
Corvina 50%, Corvinona 30%, Rondinella 20%
2018
️ 13%
La colina de San Giorgio di Valpolicella, también conocida como San Giorgio Ingannapoltron, es un terruño único a 500 metros sobre el nivel del mar con exposición suroeste que se cosecha entre finales de septiembre y principios de octubre. . Fermentación espontánea durante 8/10 días. Maduración durante 12 meses en barricas de 25 hl seguida de un mayor afinamiento en botella.
Rosa y Violeta, Pequeños frutos rojos, Sotobosque, Especias y notas balsámicas
Sorbo fresco y reconfortante, sabroso y profundo. Un vino elegante y fino, con un final largo
Temperatura de servicio 18°
Tabla de embutidos y quesos, pasta con ragú, carnes estofadas
Caves de Pyrene lo llama un golpe de corazón
San Pietro in Cariano (VR)
Los viñedos de Monte Dall’Ora están situados en una zona de la Valpolicella clásica especialmente adaptada a la viticultura: en la colina de Castelrotto se cultivan uvas y se produce vino desde el siglo V. La elección de elaborar vinos single cru resume la búsqueda de identidad de la empresa. En Monte dall’Ora y Camporenzo el viñedo veronés de pérgola se cultiva en terrazas orientadas al sureste hacia la ciudad de Verona.
En San Giorgio se encuentra la alta colina Valpolicella Superiore, donde predominan la delicadeza y la verticalidad. Por fin, un nuevo proyecto sinérgico de viñedo cobra vida en Sausto.
El terreno tiene medio metro de profundidad y emergen rocas que forman una base caliza de origen eoceno. Las rocas, bastante friables, drenan el exceso de agua y garantizan la humedad necesaria para las raíces de las vides, que profundizan extrayendo preciosas sustancias minerales.
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