Mormaj Giò Montepulciano DOC 2020

Productor: Mormaj

Giò Montepulciano DOC

️ Tocco da Casauria, Abruzzo, Italia

Mormaj

Montepulciano

2020

️  13,5%

Vino tinto

Vendimia manual, la uva macera durante dos semanas en acero, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, crianza de al menos 10 meses en hormigón, luego se embotella

Flores de petano oscuro como violeta y ciclamen, luego ciruela, ciruela y cereza negra, notas herbáceas y minerales.

Cálido y suave, pleno y mineral, con excelente frescura y un tanino bastante educado, con buena longitud final

Temperatura de servicio 18°-20°

carnes estofadas

Montepulciano muy bebible

*Esta botella se puede adquirir sin coste adicional sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

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Tocco di Casauria (Pe)

Mormaj nació en 2015 en el corazón de Abruzzo, entre las montañas MORrone y MAJElla.

Nace de la idea de dos empresarios, Andrea y Francesco, que viven lejos (el primero es de Monza, el segundo de Tocco di Casauria) pero unidos por el concepto de vino.

La empresa se extiende sobre 5 hectáreas donde se cultivan Montepulciano, Trebbiano y Pecorino.

El trato tanto en viñedo como en bodega es absolutamente natural, el uso de azufre y cobre se limita al mínimo necesario. La fermentación se produce de forma espontánea utilizando levaduras autóctonas.

La cantidad de So2 total en los vinos es inferior a 50 mg/litro.

Para la elaboración del vino se utilizan tinas de acero y tanques de hormigón, ¡¡y se viene una sorpresa!!