Mormaj Trebbiano Anfora 2021
26,00 €
| Vintage | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipología | Vino blanco |
| Uva | Trebbiano |
Agotado
Tocco di Casauria (Pe)
Mormaj nació en 2015 en el corazón de los Abruzos, entre las montañas MORrone y MAJella.
Nace de la idea de dos empresarios, Andrea y Francesco, alejados en residencia (el primero es de Monza, el segundo de Tocco di Casauria) pero unidos en su concepción del vino.
La finca tiene 5 hectáreas en las que se cultivan uvas de Montepulciano, Trebbiano y Pecorino.
El enfoque tanto en el viñedo como en la bodega es absolutamente natural, las intervenciones de azufre y cobre se limitan al mínimo necesario. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas.
La cantidad de So2 total en los vinos es inferior a 50 mg/litro.
Para la vinificación se utilizan cubas de acero y tanques de hormigón, ¡y hay una sorpresa!
Fabricante: Mormaj
Trebbiano Anfora
️ Tocco da Casauria, Abruzzo, Italia
Mormaj
Trebbiano
2021
️ 11%
Vendemmia manuale, le uve macerano per una settimana in anfora, dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni, qui affinano pure per almeno 9 mesi, poi bottiglia
Pot pourri di fiori bianchi, frutta in confettura ed agrumi canditi, note iodate e minerali con ricordi di erbe selvatiche e miele
Fresco, snello e pulito, dal tannino preciso ed il finale lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Arrosto di maiale con mele
L’evoluzione del Trebbiano di Mormaj
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
