Nasciri Vini I Casa Bianco 2022

Productor: Nasciri

Vinú I Casa Bianco

️ Gerace, Calabria

Nasciri

Greco Bianco, Falangina

2022

️  11,5%

  Vino Blanco

Vendimia manual, sin maceración con fermentación espontánea en acero, donde envejece durante 9 meses antes del embotellado, que se realiza sin filtración ni clarificación.

Frutas tropicales y cítricos, flores blancas y notas herbáceas, minerales y yodados.

Franco y esbelto, fresco y sabroso.

Temperatura de servicio 10°-12°

Primeros platos de pescado

Rústico y directo

Gerace, Calabria

Nasciri es una bodega del sur de Calabria, dirigida por Domenico y Francesca.

El proyecto comenzó y continúa en un terreno propiedad de la familia Domenico, con un objetivo simple, el de regenerar la tierra, permitiendo la vida espontánea y poniendo la naturaleza en el centro de todo.

Nasciri en dialecto calabrés significa nacido y esto capta perfectamente los esfuerzos de la bodega por revivir la antigua tierra familiar.

Nasciri tiene certificación ecológica, pero básicamente se realizan sobre todo prácticas biodinámicas, en viñedo y en bodega, realizándose la poda, la decantación y el embotellado al atardecer.

Estos vinos nos hablan de un territorio magnífico, a menudo olvidado, y que también gracias a jóvenes enólogos como Domenico y Francesca está recuperando la dignidad que se merece.