Nicolas Carmarans Maximus 2016
30,90 €
| Vintage | 2016 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipología | Vino tinto |
| Uva | Fer Servadou |
Agotado
Montezic, Aveyron
Nicolas Carmarans creció en una familia de restauradores y siempre ha sido un apasionado del vino natural, hasta el punto de abrir el Café de la Nuovelle Mairie, uno de los primeros bares de vinos naturales de París y Francia.
Tras muchos años detrás del mostrador ofreciendo vino natural, decidió que era el momento de producir el suyo propio, por lo que compró una parcela en Montezic, en la hermosa región de Aveyron, enclavada entre montañas, pueblos fortificados y castillos medievales.
Geográficamente, se encuentra dentro del triángulo entre Toulouse, Montpellier y Clermont Ferrand, en el suroeste, cerca de la mascada central.
Produce Aligotè, Chenin Blanc y dos variedades realmente poco conocidas como Fer Servadou y Negret de Banhars.
Fabricante: Nicolas Carmarans
Maximus
️ Montezic, Aveyron, Suroeste de Francia
Nicolas Carmarans
Fer Servadou 100%
2016
️ 11,8%
Vinificación en racimo entero con unos 15 días de maceración. Envejecido durante 12 meses en barricas usadas.
La nariz es intensa y compleja, profunda y sanguínea, rosa y violeta, luego notas de naranja sanguina, arándanos y hoja de tomate. Ligeramente picante.
Fresco, jugoso y ligero, pero todavía persistente
Temperatura di servizio 14°-16°
Caciucco o Zuppe Rosse di Pesce in generale
Como todos los vinos de Carmarans, ¡tiene una bebibilidad loca e iluminadora!
