Re Jantar 2021 Nando

Re Jantar es un vino de naranja elaborado por Nando en Dobrovo v Brdih en Eslovenia y obtenido a partir de uvas Rebula cultivadas en una zona rica en ponca, y cosechadas en mano. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con hollejos durante 40 días seguido de un año de crianza en ánfora. Luego se embotella sin ningún tipo de añadido. Re Jantar tiene una nariz mineral y especiada, de frutos secos y flores secas, en boca es sabroso, suave y envolvente con un final largo y almendrado. Pruébalo con pintada al horno

Productor: Nando

Rey Jantar

️ Dobrovo contra Brdih, Eslovenia

nando

rebula

2021

️  13%

Vino Naranja

La uva proviene de suelos ricos en ponca, la fermentación es espontánea con maceración con hollejos durante 40 días y crianza en ánfora durante 12 meses. Embotellado sin filtración ni clarificación con mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso si la añada lo requiere. Azufre total < 10 mg/l

Especiado y mineral, frutos secos y cáscara de nuez, flores marchitas.

Trago pleno y sabroso, pleno y cálido, el final es almendrado y largo.

Temperatura de servicio 12°-14°

Gallina de Guinea en forma

Bellamente variado

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

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Dobrovo contra Brdih, Eslovenia

Nando Winery es una empresa eslovena pero fuertemente italiana, de hecho, de las 6 hectáreas de la empresa, más de la mitad están ubicadas en el Collio italiano, el resto en Brda.

El Deus ex Machina es Andrej Kristancic, la última generación de una histórica familia de viticultores de la zona. Andrej también se formó en Italia y a través de sus estudios logró identificarse con un enfoque de producción fiel a la tradición pero moderno.

El terroir es sensacional, el suelo rico en ponca, el clima continental con influencias marinas; las viñas tienen entre 10 y 40 años, cultivadas en terrazas a 200 metros sobre el nivel del mar con uvas locales e internacionales.

Nando no tiene certificación ecológica pero la producción es absolutamente natural desde el viñedo hasta la bodega donde, como única excepción de estilo, se añaden cantidades homeopáticas de dióxido de azufre antes del embotellado.

Nando está presente en el mercado con 2 líneas diferentes: Blu que indica vinos elaborados en acero con maceraciones cortas con hollejos y Nera, por el contrario, que implica maceraciones largas y crianza en madera agotada.