Renè Mosse 3 Bottiglie
El precio original era: 153,50 €.143,90 €El precio actual es: 143,90 €.
| Formato | Caja de 3 |
|---|---|
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
Sin existencias
Productor: Renè Mosse-> Ir a Renè Mosse
Caja de Vino de 3 botellas de vino blanco artesanal y biodinámico
Anjou Blanc Iniciales B.B. 2013, Chenin Blanc 100%
Proviene de una microparcela de 0,67 hectáreas dentro de los antiguos viñedos de Bonnes Blanches, arena y arcilla sobre esquisto. Rendimiento muy bajo, inferior a 20 hl/ha, maduración en barricas pequeñas durante 12 meses. Espléndida nariz de fruta de pulpa amarilla, manzana dorada, lima y pimienta blanca, marcada mineralidad. Fresco y sabroso, consistente en boca donde regresan las notas frutales en nariz insistentes y delicadas, especiadas y muy largas.
Le Bonnes Blanches 2019, Chenin Blanc 100%
El nombre deriva de un suelo muy particular compuesto de arcilla con pequeños guijarros blancos redondos – llamado «buen blanco» – sobre suelo de esquisto. Fermenta lenta y espontáneamente en barrica. En nariz huele a flores amarillas, frutos de pulpa amarilla y blanca y paja. Mineral y con bocanadas de pimienta blanca. Es un vino decidido y fresco, con una increíble mineralidad y gran carácter.
Savennieres Arena 2018, Chenin Blanc 100%
Procedente de un minúsculo viñedo de 0,44 ha del año 2002 situado sobre suelos arenosos. Fermentación alcohólica y maloláctica en madera, orujo una vez por semana. Nariz floral, luego manzana y lima, lana mojada, paja mojada y un toque de miel al final. Mineralidad acentuada. Un vino rústico, con mucho carácter, con una vena ácida y gran mineralidad
Agnès y René Mosse eran propietarios de una vinoteca en Tours y el encuentro diario con grandes enólogos los estimuló hasta el punto de empujarlos a revolucionar sus vidas: estudiar enología para abandonar el bar y pasarse al viñedo. Uno de los profesores fue Thierry Puzelat. Luego trabajaron durante dos años en la Costa de Beaune antes de comprar su empresa en 1999. En tan sólo 14 años se han convertido en auténticas leyendas de Anjou. Las palabras clave de su camino: agricultura orgánica y biodinámica, rechazo a la enología intervencionista y vegetación espontánea en el viñedo.
