Solaia 2007 Antinori

Solaia es un gran vino tinto italiano elaborado por Antinori a partir de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese, vendimiadas manualmente. Estas uvas maceran durante un largo tiempo para luego afinarse durante 12 meses en barrica, y finalmente en botella para reposar antes de salir al mercado. En nariz es complejo, con notas que van desde lo mineral hasta lo yodado, desde el sotobosque hasta lo floral, desde las frutas rojas maduras hasta notas de chocolate y regaliz. En boca es refinado y envolvente, sedoso y armonioso, infinito. Prueba Solaia con un filete de trufa, ¡y vuela!

Productor: Antinori

Toscana Rosso IGT Solaia

️ Florencia, Italia

antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

2007

️  14%

Vino tinto

Las uvas son fruto de una viticultura limpia y respetuosa, se cosechan manualmente y tras una larga maceración se afinan durante un año en barrica y luego un año en botella.

Pot popurrí de flores rojas y mucha fruta del bosque madura y confitada, notas de sotobosque y yodo, toques especiados y balsámicos.

Elegante y envolvente, suave y con taninos aterciopelados, en sensacional equilibrio entre frescura y acidez, ambas impresionantes, el final es infinito.

Temperatura de servicio 16°-20°

filete de trufa

Mítico

Florencia, Toscana

La familia Antinori produce desde hace casi setecientos años, pasando por 26 generaciones de viticultores y los numerosos acontecimientos históricos que han caracterizado esa maravillosa región italiana llamada Toscana.

Muchas cosas han cambiado en estos siglos pero no el dominio vitivinícola de esta familia, una de las más famosas del mundo.