Tenuta l’Armonia Chic 3 Bottiglie

Productor:Tenuta l’Armonia

Caja de Vino de 3 vinos mixtos

Freak 2020 Durella 80%, Chardonnay 20%

Procedente de suelo volcánico con traquita y toba, 80% Durella macerado durante 5 meses en ánfora y 20% Chardonnay macerado durante 9 días. El vino madura en ánforas y toneles de roble.

Gioia 2018, Cabernet Franc

Procedente de viñas de 70/80 años sobre suelo calcáreo. Maceración prolongada con los hollejos, aproximadamente 120 días. El 30% de las uvas se recolectan demasiado maduras. El vino envejece en barricas de roble y acacia durante 6 meses. En nariz se entrelazan notas dulces, con evidencia de moras, con tonos especiados. En boca es rico, limpio, con taninos aterciopelados y gran equilibrio.

Perla 2018, Garganega

La cosecha de Garganega se retrasa ligeramente y una pequeña cantidad de uvas es atacada por Botrytis. El vino se vinifica en barricas de acacia de 1000 litros. Nariz rica, con matices de miel, frutas amarillas y toques de albaricoque. En boca es rico, suave, equilibrado. Agradable final salado típico de la Garganega cultivada en esas zonas.

Montecchio Maggiore, Véneto (Italia)

Andrea Pendin es un volcán. Después de graduarse en Ciencias Gastronómicas en la Universidad de Parma, regresó a casa donde en 2010 dio vida a su proyecto de valorización del territorio que abarca varios campos: vides pero también huertas, huertas, olivares y una fantástica pizzería que Explota los productos del campo. ¡Vale la pena una visita!