Terre della Luna Lun’Antica 2009
El precio original era: 26,30 €.24,90 €El precio actual es: 24,90 €.
| Vendimia | 2009 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado |
| Variedad de Uva | Vermentino |
Sin existencias
Productor: Terra della Luna
Luna antigua
tierra de la luna
Vermentino
2009
️ 12,5%
Maceración con hollejos durante unos días con fermentación espontánea en acero, se realiza un afinamiento durante un año entre acero y hormigón, luego se embotella durante 6 meses sin clarificación ni filtración, con una pequeña dosis de dióxido de azufre añadido.
Floral y mineral con fuertes toques de hierbas aromáticas como salvia y romero y notas cítricas, entre ellas confitadas y saladas.
Sabroso y elegante, fresco y ligero, mineral.
Temperatura de servicio 10°-12°
sopa de pescado
mediterráneo
*Esta botella se puede adquirir sin coste adicional sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
Ortonovo, Liguria
Terra della Luna se encuentra en Ortonovo, dentro de la denominación Colli di Luni, en la zona conocida como Pezzo Grande, una zona dedicada hasta 1800 a la producción del vino, el Blanc Bon querido por la familia Fabbricotti.
La empresa fue fundada en 2006 por Alessandro Vignali y cuenta con hectáreas de viñedos de Vermentino, Shiraz y Garnacha.
El terruño está formado por suelos arcillosos que se benefician de las influencias saladas del cercano mar de Liguria.
El enfoque de la bodega es orgánico y tiene poca intervención en el viñedo, donde se utiliza una esencia natural de naranja dulce junto con cantidades homeopáticas de cobre y azufre. Vignali repudia la química y desde 2009 hasta hoy ha perdido 3 años para no abandonar sus ideales.
En bodega la elaboración del vino se realiza con levaduras autóctonas y fermentaciones espontáneas.
