Terre di Sovernaja Anime 9 2019

Productor: Terre di Sovernaja

almas 9

️ San Gimignano, Toscana

Tierras de Sovernaja

Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Malvasia Nera, Trebbiano, Malvasia y una variedad aún desconocida

2019

️  13,5%

Vino tinto

Las uvas proceden de un viñedo de 1935, Fermentación y Maceración durante 40 días en Tonneaux, luego un año más entre Tonneaux y Barrique, y finalmente un año en botella.

Rosas y violetas, frutos rojos y negros maduros, sotobosque y matorral mediterráneo, retornos salados y minerales, especias negras.

Con cuerpo y potente, con taninos densos y atrevidos, seductor y elegante con un final largo.

Temperatura de servicio 18°-20°

Perfecto con carne a la parrilla

Mega mezcla que sabe a Toscana

San Gimignano, Italia

Federico Montagnani proviene de una familia campesina, luego de haber adquirido experiencia en otras bodegas, en el año 2006 se hizo cargo del negocio familiar y logró hacer realidad su sueño de producir su propio vino.

La empresa se extiende sobre 15 hectáreas, 10 de las cuales están dedicadas a viñedos; el resto está destinado a albergar 3.000 olivos, plantas de Zeffron y a sustentar animales de granja y terneros.

Sus vinos son muy interesantes y elaborados en equilibrio con la naturaleza.