Terre di Sovernaja Vernaccia di San Gimignano Viti Sparse 2020

Productor: Terre di Sovernaja

Vernaccia di San Gimignano Vides escasas

️ San Gimignano, Toscana

Tierras de Sovernaja

Vernaccia

2020

️  13%

  Vino blanco

Fermenta durante 40 días en acero, luego 10 meses entre acero y hormigón y finalmente un año en botella.

Flores blancas y fruta fresca, mineral y fragante.

Buen cuerpo pero súper bebible gracias a su acidez, fresco y sabroso.

Temperatura de servicio 10°-12°

Tartas saladas o rústicas

Relación calidad-precio espacial

San Gimignano, Italia

Federico Montagnani proviene de una familia campesina, luego de haber adquirido experiencia en otras bodegas, en el año 2006 se hizo cargo del negocio familiar y logró hacer realidad su sueño de producir su propio vino.

La empresa se extiende sobre 15 hectáreas, 10 de las cuales están dedicadas a viñedos; el resto está destinado a albergar 3.000 olivos, plantas de Zeffron y a sustentar animales de granja y terneros.

Sus vinos son muy interesantes y elaborados en equilibrio con la naturaleza.