Testalonga Baby Bandit Chin Up 2018

SWARTLAND (Sudáfrica)

Craig Hawkins es un joven productor sudafricano con experiencia en bodegas de Austria y Portugal que fundó la bodega Testalonga.

La empresa está considerada como una de las principales vinos alternativos.

Pureza, expresividad y potabilidad representan su idea del vino.

Fabricante: Testalonga

Baby Bandito Chin Up

️ Swartland, Sudáfrica

Testalonga

Cinsault

2018

️ 11%

Vino tinto

  Procedente de un viñedo plantado en 2001 a 200 metros de altitud sobre granito descompuesto, las uvas fermentan en racimos enteros durante 10 días en barricas usadas de 3300 litros.

Viole e frutta rossa, ciliegia e lampone, poi la mela rossa e l’arancia sanguinella, minerale e con sentori di terra bagnata

Acidità e mineralità quasi in equilibrio a favorire una grande bevibilità, leggero e minerale, il tannino è molto gentile

Temperatura di servizio 16°-18°

Salsicce di suino nero dei Nebrodi

Irresistibile