Tiberi Bianco di Cesare 2022

Bianco di Cesare es un vino blanco de Tiberi elaborado en Montepetriolo en Umbría y obtenido a partir de uvas Grechetto. La vendimia es manual, con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y maceración con los hollejos de 72 horas. El afinamiento dura 6/9 meses en madera de roble usada, luego en botella sin filtración ni clarificación ni adición de azufre. Bianco di Cesare recuerda notas de fruta fresca y pulposa y minerales ahumados y amaderados. En boca es crujiente y fino, sabroso y limpio, de carne blanca.

*Disponibilidad muy limitada, contacta con info@apewineboxes.com antes de comprar

Fabricante: Tiberi

El blanco de César

️ Montepetriolo, Umbría, Italia

Tiberi

Grechetto

2022

️  12,5%

  Vino blanco

  Vendimia manual y maceración de 3 días con hollejos en acero, luego afinado durante 6/9 meses en madera de roble casi agotada, con decantación dictada por las fases de la luna, se embotella sin adición de azufre, clarificaciones o filtraciones

Aromas florales con notas amaderadas, bocanadas ahumadas y notas de melocotón y albaricoque, minerales y herbáceas

Fresco y crujiente, sabroso y dinámico, limpio y refrescante

Temperatura de servicio 10°-12°

Carne blanca

Con dedicación

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

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Montepetriolo, Perugia

Productores de vino natural desde hace 4 generaciones, impulsados ​​por el amor por el vino y la naturaleza y el respeto por la tradición, Tiberi es sin duda una empresa emblemática.

Estos son los secretos para conseguir un buen vino, seguir su calendario y dejar que nuestro trabajo esté marcado por la luna y las estaciones.