Tschida Himmel auf Erden II 2015
36,90 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Austria |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Muscat, Scheurebe, Weiss Burgunder |
| Vendimia | 2015 |
Sin existencias
Productor: Christian Tschida
Himmel auf Erden II
️ Illmitz, Burgenland, Austria
Christian Tschida
Weissburgunder, Mascate, Scheurebe
2015
Las uvas proceden de una zona rica en esquisto, fermentan con una maceración con hollejos durante un par de semanas y luego se afinan durante dos años en grandes maderas.
Floral y frutal, mineral, con un retorno de hierbas aromáticas.
Fresco y aromático, sabroso y mineral, excelente persistencia
Temperatura de servicio 10°-12°
trucha ahumada
vino de verdad
Illmitz, Burgenland
Tschida es una bodega austriaca cuyos vinos están alcanzando rápidamente prominencia mundial entre los entusiastas del vino natural y más allá.
Christian Tschida es hijo de un artista y el último de las 4 generaciones de viticultores familiares, en Illmitz, a orillas austríacas del lago Neusiedlersee, en Burgunland.
Son 10 hectáreas de viñedos y la misma cantidad de años como productor para el joven y talentoso austriaco.
La bodega apuesta por un estilo único, para elaborar vinos con personalidad que además puedan ser longevos, siempre en nombre de la naturalidad y la mínima intervención humana en el viñedo y en la bodega.
Por lo tanto, cero química sistémica entre las hileras y uso de levaduras nativas para desencadenar fermentaciones espontáneas que luego conducirán al vino a ser embotellado sin clarificación ni filtración, ni siquiera adiciones homeopáticas de dióxido de azufre antes del embotellado.
Christian Tschida quiere sorprender y lo ha conseguido muy bien con nosotros, ¡verdaderamente un súper vigneron!
