Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo 2019
14,90 €
| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Agricola Vinica |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Sauvignon Blanc |
Sin existencias
Productor: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Vinica Sauvignon del Molise Vigne del Sorbo
️ Rapalimosano, Campobasso, Molise
Agricola Vinica Le Colline di Ripa
sauvignon
2019
️ 13%
Vendimiado manualmente, fermenta espontáneamente y macera sólo con levaduras autóctonas y se afina en acero durante 24 meses, luego se embotella
Flores blancas y frutas tropicales, hierba recién cortada y notas vegetales.
Pleno y vivo, la estructura está bien equilibrada por su acidez, muy elegante y largo.
Temperatura de servicio 10°-12°
Mezze Maniche con calabacín a la romana y pecorino
Sauvignon con S mayúscula
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Ripalimosani, Molise
Organismo vivo de 220 hectáreas, una de las mayores explotaciones de Molise, situada entre verdes colinas, destinada a viñedos, olivos, bosques y pastos.
Las zonas montañosas se encuentran a una altitud de hasta 750 metros, un terruño ideal para el cultivo de la vid, gracias a la exposición, la ventilación y las grandes variaciones de temperatura.
Los primeros viñedos se plantaron en 2009 y la primera cosecha en 2011; Actualmente la producción anual ronda las 15.000 botellas de Tintilia, Trebbiano y diversas cepas internacionales.
