Vinica Tintilia Beat 2019

Tittilia Beat es un vino tinto de Agricola Vinica en Ripalimosani en Molise. Se obtiene de uvas puras de Tintilia que fermentan en acero en maceración semicarbónica. Tres cuartas partes del proceso se prensan las uvas y se retiran los orujos. Por fin un año en acero. Tintilia Beat una nariz mineral rica en toques de sotobosque con notas que varían desde florales hasta afrutadas e incluso terrosas; en boca es ágil y suave con excelente longitud. Para combinar con el niño

Productor: Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Vinica Tintilia Beat

️ Rapalimosani, Campobasso, Molise

Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Tintilia

2019

️  12%

Vino tinto

La uva procede de suelo arcillo-calcáreo y se despalilla, para luego fermentar en acero en maceración semicarbónica, sin prensado de la uva. Hacia el final de la fermentación, a las tres cuartas partes del recorrido, se prensa la uva y el mosto continúa su fermentación sin orujos. Reposa un año en acero

Rosas y violetas, frutos rojos, setas, tierra húmeda y retornos minerales.

Fresco pero suave, fácil de beber. El cuerpo es medio, el tanino no interfiere, persistente.

Temperatura de servicio 16°-18°

Niño

Un vino profundo, dedicado a la generación beat.

Ripalimosani, Molise

Organismo vivo de 220 hectáreas, una de las mayores explotaciones de Molise, situada entre verdes colinas, destinada a viñedos, olivos, bosques y pastos.

Las zonas montañosas se encuentran a una altitud de hasta 750 metros, un terruño ideal para el cultivo de la vid, gracias a la exposición, la ventilación y las grandes variaciones de temperatura.

Los primeros viñedos se plantaron en 2009 y la primera cosecha en 2011; Actualmente la producción anual ronda las 15.000 botellas de Tintilia, Trebbiano y diversas cepas internacionales.