Fruita Analogica Comfortably Numb 2021

Productor:Vinyes Tortuga

Confortablemente adormecido

️ Girona, Alt-Empordà, España

Vinyes Tortuga

Garnacha Tinta 40%, Garnacha Roja 30%, Garnacha Blanca 30%

2021

️  10,5%

Vino tinto

La Garnacha Tinta macera durante 3 días con sus hollejos, mientras que la Garnacha Roja y Blanca pasan allí una semana entera, tras ser prensadas y combinadas maduran en acero y ánfora.

Floral y frutal, mineral y yodado con notas balsámicas de eucalipto y resina de árbol.

Fresco y muy ligero, sabroso y mineral, con un amabilidad única

Temperatura de servicio 14°-18°

Aperitivos molidos

Vin de Soif – Boom Boom – Glou Glou, ¡qué locura cómo lo bebes!

Girona, Alto Empordá

De Ámsterdam a Cataluña, Jurriaan y Dido son una pareja con una loca pasión por el vino natural, que en 2018 hacen realidad su sueño, el de ser propietarios de una bodega, en 2018.

La suya es una historia increíble, Jurriaan es ingeniero, fue responsable de una agencia de turismo, Dido es un investigador Antropólogo Cultural que estudió en Sudáfrica en Swartland Independent Producers, un grupo de productores naturales que fueron una inspiración para la pareja.

Desde allí diversas experiencias en Francia y Cataluña, hasta la zona nororiental del Alt-Emporda, Girona, en grandes empresas pero también en pequeñas boutiques.

Vinyes Tortuga se extiende sobre casi 10 hectáreas de terreno en el Parque Natural de la Albera, en la zona de los Pirineos Orientales, los vinos se elaboran con escasa intervención humana en viñedo y bodega, sin clarificaciones, filtraciones ni estabilizantes.

Jurriaan y Dido producen Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat y Barbera, a partir de viñas de entre 15 y 20 años, el enfoque es biodinámico. Las botellas producidas son aproximadamente 13.000.

El nombre de todos los vinos recuerda a álbumes o canciones especialmente queridos.