Vinyes Tortuga Fruita Analógica Pequeñas Nubes Esponjosas 2021

Girona, Alt-Empordà

De Ámsterdam a Cataluña, Jurriaan y Dido son una pareja con una loca pasión por el vino natural, que hacen realidad su sueño de tener una bodega en 2018.

La suya es una historia increíble, Jurriaan es ingeniero y estuvo al frente de una agencia turca, Dido investigadora antropóloga cultural que estudió en Sudáfrica en los Swartland Independent Producers, un grupo de productores naturales que fueron una inspiración para la pareja.

A partir de ahí, diversas experiencias en Francia y Cataluña, hasta llegar a la comarca del Alt-Empordà, Girona, en grandes empresas pero también en pequeñas boutiques.

Vinyes Tortuga ocupa casi 10 hectáreas de terreno en la Reserva Natural de la Albera, en los Pirineos Orientales. Los vinos se elaboran con poca intervención humana en la viña y la bodega, sin clarificación, filtración ni estabilizadores.

Jurriaan y Dido producen Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat y Barbera, a partir de cepas de entre 15 y 20 años, con un enfoque biodinámico. Se producen unas 13.000 botellas.

Los nombres de todos los vinos recuerdan a álbumes o canciones especialmente populares.

Fabricante: Vinyes Tortuga

Fruita Analogica Little Fluffy Clouds 2021

️ Girona, Alt-Empordà, España

Vinyes Tortuga

Macabeo 75%, Muscat de Alexandria 25%

2021

️  12%

Vino de naranja

Macerazione di una settimana poi vinificazione separata e quindi blend

Floreale ed aromatico, minerale con ritorni di frutta polposa

Fresco ed agile, profondo ed elegante, lungo

Temperatura di servizio 12°-16°

Lomo alla piastra con salsa di peperoni

Una bella sorpresa