Waris-Larmandier Champagne Avize Port de Bas Grand Cru 2011

Productor: Waris Larmandier

Champán Avize Port de Bas Grand Cru

️ Avize, Champagne, Francia

Waris Larmandier

Chardonnay

2011

️  12%

Burbujas

Blanc de Blancs cuyas uvas proceden del Chardonnay Grand Crus más prestigioso de Champaña. La vinificación se realiza mediante el Método Champenoise mientras que la fermentación utiliza levaduras autóctonas en depósitos de acero y barricas semimuidas de roble francés de 600 litros

Flores blancas y notas fragantes, cítricos y frutas exóticas, minerales y ligeramente especiadas.

Cremoso y delicado, muy elegante y mineral, fresco y persistente.

Temperatura de servicio 8°-10°

Crustáceos

Además de Don Giovanni, este champán es realmente Cupido

Avize, Champaña

La Maison Waris Larmandier fue fundada en 1989, pero los viñedos de la finca llevan produciendo desde mucho más tiempo.

Desde 2000, Marie Helen Larmandier tomó las riendas de la empresa (tras la muerte de su marido Vincent Waris) y catapultó la Maison y sus 9 hectáreas a una conversión biodinámica gracias también a la ayuda de sus tres hijos, Jean Philippe, Pierre Louis. e Inés.

La sexta generación del viñero de la familia.

Esta Maison es un verdadero ser vivo en el que animales, como los caballos que aran la tierra, las gallinas que eliminan parásitos y las ovejas que pastan la hierba, participan plenamente en la producción.

El principal objetivo de Waris Larmandier es producir champagnes excepcionales que se identifiquen con el territorio y la historia de Avize y que sus clientes perciban como verdaderos y sinceros.

Elegancia, carácter y originalidad son las principales características que se encuentran en las etiquetas de esta empresa situada en el corazón de la región y que tiene la ambición de consolidarse en los niveles más altos.

Waris-Larmandier puede presumir de viñedos Grand Cru en la Côte des Blancs, en Chouilly, Cramant, Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger, la cima del Chardonnay.