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Rennersistas

Gols, Burgenland Stefanie y Susanne, las hermanas Renner, son hijas de viticultores y en 2014 decidieron tomar las riendas de la finca familiar, fundada en Gols a finales de la década de 1980, y convertirla en biodinámica, completada con la certificación obtenida en 2018. La finca abarca 4 hectáreas de viñedos, donde el trabajo es todo manual y sin uso de productos químicos. Las uvas cultivadas son las de la tradición austriaca, Zweigelt, Blaufränkisch y Sankt Laurent. Su filosofía vinícola se ha visto fuertemente influenciada por los viajes a Francia y Australia, donde pudieron adquirir experiencia con grandes vignerons como Tom Lubbe de Matassa en Languedoc Roussillon y Tom Shobbrock en Australia. Curiosamente, su vino insignia, Waiting for Tom Rot, está dedicado a estos dos grandes productores.

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