Todo el vino natural y artesanal que busca

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Richard Stavek

Nemicicky, Moravia Auténtico pionero del vino natural, primero como periodista (trabajó como redactor jefe en la revista Vinarsk Obzor, una de las principales de la República Checa) y después como productor, y así lleva 25 años. Su empresa cuenta con 15 hectáreas, 5 de ellas plantadas de vid, el resto ocupadas por bosque, del que obtiene las barricas que utiliza, y por cría de animales, incluidas abejas; la suya es una visión holística. El resultado son vinos verdaderos y puros, francos y genuinos, rústicos pero a la vez elegantes, con gran personalidad

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