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Richard Stavek

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Richard Stavek lleva muchos años en el sector, primero como periodista (redactor jefe de la revista "Vinarsk Obzor", una de las principales de la República Checa) y luego como productor. Es uno de los precursores del vino natural en Moravia: empezó hace 25 años. Su bodega abarca 4,5 ha (de un total de 15 hectáreas), con un enfoque que minimiza la intervención tanto en el viñedo como en la bodega. La idea es holística: Richard combina la producción de vino con la cría de animales, la apicultura, la producción de miel y la madera utilizada para fabricar las barricas que utiliza. La bodega se encuentra en los alrededores de Němčičky, en Moravia del Sur.

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