Todo el vino natural y artesanal que busca

Envío gratuito en Italia a partir de 89 euros

Sankt Laurent

Sankt Laurent, variedad de uva también conocida como San Lorenzo y San Lorenzo, es una baya roja que se cultiva principalmente en Europa del Este, como Austria, la República Checa y Eslovaquia. Aquí se adapta perfectamente al clima fresco y ventoso del cuadrante. Esta variedad de uva, muy aromática y famosa por su riqueza de aromas, con notas de cereza negra, arándano y ciruela, así como sabores especiados y terrosos, está ganando adeptos en todo el mundo. En boca es fresco y delicado, con taninos siempre finos. La Sankt Laurent se utiliza a menudo como uva de mezcla, a la que puede aportar complejidad y profundidad, pero también puede emplearse para elaborar vinos monovarietales que muestren las características únicas de esta variedad. Tiene una afinidad especial con el roble, por lo que sus vinos suelen envejecer en barricas. El resultado es siempre rico y generoso. Sus orígenes están rodeados de misterio; se cree que St. Laurent es el resultado de un cruce de Pinot Noir con un segundo progenitor desconocido. Así lo confirman las investigaciones de ADN realizadas en HBLAWO Klosterneuberg (Austria) por el Dr. Ferdinand Regner. En esta investigación no se pudo identificar al segundo progenitor de la hibridación. Laurent es la segunda variedad de uva tinta más cultivada en la República Checa y crece en todas las subregiones vinícolas de Moravia y Bohemia. Ocupa aproximadamente el 6% de la superficie total de viñedos, es decir, unas 1.100 hectáreas. En Austria, es la tercera más popular y se cultiva principalmente en Baja Austria y Burgenland, con un crecimiento constante desde la década de 2000.

Sankt Laurent St.Laurent
MOSTRAR FILTROS
Cerrar ✕

es_ESEspañol
0
    0
    Su cesta
    Su cesta está vacía
    Scroll al inicio

    formar parte de nuestro

    Familia