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Sieman

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Villaga, Vicenza - Berici Hills Producción: alrededor de 20.000 btgCertificación: ecológica Elaboradores: Daniele, Marco y Andrea Siemàn, seis manos en dialecto veneciano. "Somos tres hermanos, Marco, Daniele y Andrea. Viniendo de entornos profesionales completamente diferentes, nos encontramos compartiendo la misma pasión: la viticultura. En 2014 los terrenos de las colinas de Berici fueron un rayo que marcó el punto de inflexión. Nueve hectáreas en las colinas, algunas de ellas arboladas, donde cultivamos las vides autóctonas de la zona. Intentamos comprender la tierra y nuestras plantas. El objetivo es acompañarlos con la menor intervención posible a la bodega, donde se trabaja con el máximo cuidado para tener vinos limpios pero sin correcciones relacionadas con los aditivos.

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