Slobodne Vinarstvo #Mixed

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Caja de Vino de 6 botellas de vino blanco

Mali Majer 2017, 60% Blaufrankish, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Alibernet

Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza en barricas usadas de roble durante 18 meses. Fresa fresca y bayas verdes muy ácidas. Es un vino de color claro, bebible, que también puede acompañarse con un plato graso como el pescado de lago.

Majer 2017, 60% Blaufrankisch, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Alibernet. Fermentación espontánea

Crianza en barricas usadas de roble durante 12 meses. Sin clarificación ni filtración.

Intervalo 104 2016, Riesling

1/3 de la uva se somete a 30 días de maceración, 1/3 de fermentación semicarbónica y 1/3 de vinificación en blanco clásico. Envejecimiento parte en barricas usadas y parte en acero.
Sin filtración.

Oranzista 2018, Pinot Grigio

Permanece en contacto con las pieles durante 7 días. Refinamiento en cemento.
Suavidad dada por la fruta; Toques muy ligeros de orejones. Fresco y ácido.
Sin clarificación ni filtración.

Supermajer 2017, Gruner Veltliner

Fermentación en contacto con los hollejos durante 14 días. Envejecido en barricas de roble y acacia durante 2 años. Sin clarificación ni filtración.

Eggstasy II x 2, Riesling

En contacto con las pieles durante 10 días. Envejecido en cemento durante 6 meses y luego en grandes barricas usadas durante 18 meses. Sin clarificación ni filtración.

Hlohovecký vinohradnícky rajón (Eslovaquia)

«Bodega libre» en eslovaco.

Desde 1997, la familia Majer Zemianske Sady elabora vino a partir de cepas autóctonas eslovacas (Devín, Blaufränkisch, Alibernet) y variedades internacionales (Sauvignon blanc, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Riesling y Cabernet Sauvignon) con refinamientos en acero, tonneau y kvevris.

Puede contar con 17 hectáreas con viñedos de hasta 30 años y un enfoque de viticultura biodinámico y absolutamente respetuoso con la naturaleza.

Producción anual 35.000 botellas.