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Stefano Zoli

Matelica, Marche Matelica es una zona con una fuerte vocación por los vinos blancos, y en los últimos años ha explotado literalmente. De hecho, el valle de Matelica puede contar con un terroir de locos, enclavado entre los Apeninos, capaz de dar a los vinos una gran acidez, gracias a sus increíbles rangos de temperatura, y estructura, gracias a los antiguos suelos calizos. Lo que se obtiene es un gran Verdicchio de montaña. A los 28 años, Stefano Zoli, el propietario de la bodega, se matriculó en Viticultura y Enología en Bolonia, se enamoró del Sangiovese de Romaña y conoció a Aroldo Berelli, su mentor. Entonces compró una hectárea, con viñas de 50 años y exposición sureste, en Matelica y comenzó su historia como productor. Su filosofía es poco intervencionista, con operaciones realizadas manualmente y gran atención a la naturaleza.

Zoli
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