Les Montils Touraine, Loira, Francia
En 1990, los hermanos Thierry y Jean-Marie tomaron la decisión de hacerse cargo de la empresa familiar y empezaron a producir vinos ecológicos que transmitían el carácter del terruño. La bodega consta de 10 hectáreas más 6 arrendadas. Está documentado que aquí se produce vino desde la Edad Media y que la familia Puzelat está vinculada a estas tierras desde el siglo XV. Hoy en día, Thierry se ha convertido en un punto de referencia para todos los productores de vino del Loira y es reconocido como uno de los vignerons con más talento de Francia.
Su vino es sutil y expresivo, fresco y elegante.