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Triasso & Sassella

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Triasso, Lombardía 2004 fue un año importante para la zona de Sassella, en primer lugar por la generosa cosecha y en segundo lugar por el nacimiento de la Cooperativa Agrícola Triasso e Sassella, y ambos están directamente relacionados. Antes de ese año, los productores de vino de los alrededores de Triasso, un pequeño pueblo de gran altitud en la zona de Sassella, solían entregar sus uvas a las grandes bodegas locales, pero entonces decidieron ir por libre y pedir muchas menos uvas. En ese momento, los viticultores decidieron trabajar en sinergia y elaborar su propio vino en colaboración con la Fundación Fojanini. El primer vino fue Valtellina Superiore Dogc Sassella Sassi Solivi. La orientación es decididamente natural tanto en el viñedo como en la bodega, respetando el territorio y el cliente final y dando como resultado un Chiannevasca (Nebbiolo) potente y aromático, rústico y de montaña, pero con clase.

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