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Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon Tutti Frutti Ananas nació de un proyecto que cobró vida en Banyuls-sur-Mer a partir de la unión de tres personajes visionarios y audaces: Manuel Di Vecchi (Vinyer de la Ruca), Josè Carvalho (La Cave des Nomades) y Joachim Roche (Domaine Carterole). Tres viticultores creativos que producen una media de 10 a 15 hl por hectárea de sus propios viñedos y a los que un golpe de suerte reunió, Joachim de hecho heredó un viñedo en el lecho de un río seco en Collioure que produce 35 hl por hectárea, sigue los viñedos de Tutti Frutti Ananas. Manuel Di Vecchi elabora el vino y Zé (nacido Josè Tafé), polifacético músico portugués, se ocupa de la parte comercial. Verdaderos Vins de Soif en su mayoría sin anhídrido sulfuroso o con 15 mg en el embotellado si es necesario para beber. Todo se indica en la etiqueta

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