Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon Tutti Frutti Ananas es el resultado de un proyecto que nació en Banyuls-sur-Mer de la unión de tres personajes visionarios y audaces: Manuel Di Vecchi (Vinyer de la Ruca), Josè Carvalho (La Cave des Nomades) y Joachim Roche (Domaine Carterole). Tres viticultores creativos que producen una media de 10 a 15 hectolitros por hectárea de sus propios viñedos y que se han reunido por un golpe de suerte. Joachim heredó un viñedo en el lecho de un río seco en Collioure que produce 35 hectolitros por hectárea, y se encarga de los viñedos de Tutti Frutti Ananas. Manuel Di Vecchi elabora el vino y Zé (nacido Josè Tafé), un versátil músico portugués, se encarga de la parte comercial. Verdaderos Vins de Soif, en su mayoría sin anhídrido sulfuroso o con 15 mg en el embotellado si es necesario para beber. Todo está indicado en la etiqueta.